梅酒仕込み。

農場の山の畑で育った大粒梅をきょう仕込みました。日本酒の甘口・辛口と、焼酎の甘口とはちみつタイプの５瓶です。自然に育った自然梅は大きさもまちまちですが、安心安全のひと粒です。６ヵ月後にコハク色の梅酒に再会するまで、大切に縁の下へしまいました。